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三共食品が取り組む新たな臭気対策

愛知県豊橋市に本社を構える三共食品株式会社は、「食べる“わくわく”を世界中に」というキャッチコピーのもと、様々な調味料や加工食品を製造・販売しています。最近、同社は地域住民との円滑な関係構築を目指し、新たな「中和消臭システム」の導入を発表しました。2025年4月18日（金）から稼働を開始し、その目的は地域の快適さを保ちながら、食品製造の効率性を高めることです。

自然由来の消臭剤でエビ製品の品質を向上

特に、香りの強いエビ製品の製造時には、甲殻類由来の強い臭気が問題視されていました。この課題を解決するため、初めはマスキングや脱臭機の導入が検討されましたが、どちらも適切な解決策とは言えませんでした。そこで、選ばれたのが自然由来の消臭剤である「エアーケム665M」です。

この製品は、125種類の天然植物性精油を含有し、効果が確認されたもの。不快物質を中和する仕組みを採用しており、非常に柔軟性があります。さらに、工場の操業を止めずに短時間で設置できる点も魅力的です。

複雑な臭気への対策

導入にあたっては、消臭剤の噴霧器を設置し、様々な温度条件にも対応可能なシステムを構築しました。当初は脱臭機を考えていましたが、設置面積の問題や温度によるリスクを考慮し、噴霧器の採用に切り替えました。これにより、省スペースで高温下での臭気にも対応できるようになりました。

今後の展望と地域貢献

三共食品は、この新しい消臭システムによって地域住民との信頼関係をさらに深めることを目指しています。消臭効果の検証は続けられており、効果的な脱臭率を達成するための取り組みが進められています。日本国内の安全・安心な食品製造を支えるメーカーとして、同社は今後も進化を続けます。

三共食品について

1975年に設立された三共食品株式会社は、調味料や乾燥食品の製造・販売を行い、日本の食文化を支えています。安全性を確保するため、国際的な食品安全マネジメントシステムの基準も満たしています。最近では海外市場への進出も視野に入れ、さらなる成長を遂げようとしています。

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詳細な情報や商品については、三共食品公式サイトを訪れてください。地元の皆様と共に歩む三共食品の取り組みを、ぜひご注目ください。

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