冬の味覚を堪能！くら寿司の「とろと寒ぶり」フェアと新作スイーツ

寒い季節が近づくと、冬の美味しい食材が楽しみですね。特に、冬が旬の「寒ブリ」と「寒ヒラメ」は、多くの人に愛される味覚です。その季節を迎えるにあたって、くら寿司は2024年1月9日（金）から、「とろと寒ぶり」フェアを期間限定で開催します。このフェアでは、上質な冬の味覚をご堪能できるラインアップが用意されています。

フェア内容

「とろと寒ぶり」フェアでは、

- 【大分県産】豊後活〆寒ぶり
- 国産寒ひらめ（一貫）
- 熟成中とろ

などが提供されます。これらは、冬の寒さで身が引き締まり、脂がのった特選の魚たちです。特に「【大分県産】豊後活〆寒ぶり」は、豊後水道で育った脂乗りの良いサイズを厳選し、スーパー新鮮な状態で提供されます。

「ぼんごかしめ」は、その名の通り、大分県で活〆された機能美を持った一品で、引き締まった身質と濃厚な味わいを楽しむことができます。さらに、「国産寒ひらめ」は、秋から冬にかけて豊かな餌を食べ、身の厚さが特徴です。この寒ひらめは、熟成によって味わいが一層引き立てられ、口の中で甘く広がります。

新作スイーツ

さらに、くら寿司の新たな試みとして、一般社員の顔をデザインした「178(イナバ)最中」が登場します。この最中は、くら寿司公式YouTube チャンネル「178イナバニュース」の開設6周年を記念したもので、社員YouTuberの好きなあんこと抹茶を包んでいます。このように、従業員の顔がデザインされた商品はこれが初めてで、特別な一品と言えるでしょう。

また、注目すべきスイーツとして、寒い冬にぴったりの「至福のホッとぜんざい」もあります。こちらは、北海道産の小豆をゆっくりと煮込み、優しい甘さに仕上げた和スイーツで、もちもちの白玉も入っています。冬の寒さを忘れさせてくれるほっこりした味わいです。